蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

       “蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系”為了幫助大家了解，小編整理如下：

       （一）蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

       1.一級(jí)結(jié)構(gòu)是空間構(gòu)象的基礎(chǔ)。

       2.鐮刀型紅細(xì)胞性貧血，就是由于血紅蛋白β鏈第6個(gè)氨基酸殘基由正常的谷氨酸變?yōu)槔i氨酸，本是水溶性的血紅蛋白，就會(huì)聚集成絲，相互黏著，導(dǎo)致紅細(xì)胞變形成鐮刀狀而極易破裂，產(chǎn)生貧血。

       3.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)功能，蛋白質(zhì)構(gòu)象的改變必然影響蛋白質(zhì)的功能。有些蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的破壞會(huì)導(dǎo)致其功能的喪失。

       （二）蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

       1.協(xié)同效應(yīng)　

       以血紅蛋白為例，當(dāng)Hb的第一個(gè)亞基與O2結(jié)合以后，促進(jìn)了第二及第三個(gè)亞基與O2結(jié)合后，又大大促進(jìn)了第四個(gè)亞基與O2結(jié)合，這種效應(yīng)為正協(xié)同效應(yīng)。

       2.別構(gòu)效應(yīng)　

       一個(gè)蛋白質(zhì)與它的配體（或其他蛋白質(zhì)）結(jié)合后，蛋白質(zhì)的構(gòu)象發(fā)生變化，使它更適于功能需要，這一類變化稱為別構(gòu)效應(yīng)。例如Hb是別構(gòu)蛋白，小分子O2是Hb的別構(gòu)劑或稱為效應(yīng)劑。

       以上“蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系”由博傲小編整理，希望對(duì)大家有所幫助！