×

登錄

咨詢熱線:400-168-0561(免長途費(fèi))
當(dāng)前位置:首頁 > 兒科學(xué) > 復(fù)習(xí)指導(dǎo)

營養(yǎng)基礎(chǔ)

2025-02-19 來源:醫(yī)學(xué)考試在線 瀏覽次數(shù): 發(fā)布者:王老師

  “營養(yǎng)基礎(chǔ)”為了幫助大家了解,小編整理如下:

  (一)能量(碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)供能)

  1.基礎(chǔ)代謝

  嬰幼兒基礎(chǔ)代謝所需能量占總能量的50~60%,1 歲以內(nèi)嬰兒約需55kcal/(kg.d)。

  2.生長發(fā)育所需

  小兒所特有。嬰兒用于生長發(fā)育的能量為30~40kcal/(kg.d),占總能量的25~30%。增加1g體重需能量5kcal。(特有)

  3.食物特殊動力作用(SDA)

  蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,可分別使代謝增加30%,4%和6%。嬰兒此項能量所需占總能量7%~8%。

  4.活動所需

  嬰兒每日所需15~20kcal/kg。

  5.排泄損失能量

  嬰幼兒這部分損失約占進(jìn)食食物量的10%,每日損失能量8~11kcal/kg。
  1歲以內(nèi)嬰兒總能量約需110kcal/(kg.d),每三歲減去10kcal簡單估計。12~15%來自蛋白質(zhì),30~35%來自 脂肪,50~60%來自碳水化合物。

  (二)蛋白質(zhì)

  乳類和蛋類蛋白質(zhì)具有最適合構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸配比,其生理價值最高。

 ?。ㄈ┲?/span>

  脂肪由甘油和脂肪酸組成,是主要供能營養(yǎng)素,儲能、保暖、隔熱和保護(hù)臟器、關(guān)節(jié)等組織的功能。嬰幼兒脂肪需要量4~6g/(kg.d)。

  (四)碳水化合物

  糖類所供給的的能量為總能量的45%(嬰兒)~60%(年長兒),一般占50%。

 ?。ㄎ澹┚S生素與礦物質(zhì)

  脂溶性(維生素A、D、E、K)及水溶性(B 族和C)。

  (六)水

  嬰兒體內(nèi)水分占體重的70~75%。內(nèi)生水,混合膳食約100kcal產(chǎn)生水12ml。

  以上“營養(yǎng)基礎(chǔ)”由博傲小編整理,希望對大家有所幫助!

推薦課程

推薦圖書

×
熱線電話
400-168-0561
備考QQ群
醫(yī)師群: 457349802
護(hù)士群: 398775807
護(hù)士群: 392484747
藥師群: 375711639
備考微信群
博傲護(hù)理 博傲藥師 博傲醫(yī)師
20年專注醫(yī)考